青空レストラン|「亜麻仁油」効果やリスクは?通販やお取り寄せは?8/17

青空レストラン|「亜麻仁油」効果やリスクは?通販やお取り寄せは?8/17

8月17日放送の「青空レストラン」

今回、番組では先週に引き続き、北海道が舞台となっています。

紹介された、食材は、「亜麻仁油」です。

亜麻仁油といえば、ただの油というよりかは、健康にいい影響を与える油という、イメージがありますが、最近では、健康に悪影響もあるのでは?という話も出てきています。

今回は、亜麻仁油に付いての良し悪しについて、亜麻仁油の通販やお取り寄せについて、紹介していきます。

青空レストラン|「亜麻仁油」効果やリスクは?

アブラとは、ダイエットに関しては、大敵として、避けられてきました。

しかし、近年、アブラの栄養価が見直されはじめ、エゴマ油やオリーブ油などの良質な、植物油が注目されています。

亜麻仁油とは、アマ科の植物の種子から抽出された、油です。

この油は、食に扱われるほか、インクなどの塗料にも使用されています。

亜麻仁油で摂取可能なオメガ3脂肪酸が注目を集める、要因なんだそうです。

どうやら、亜麻仁油には、オメガ3脂肪酸が豊富に含まれているようです。

オメガ3脂肪酸は、美肌効果や免疫機能促進など、健康にいい作用をもっています。

しかし、オメガ3脂肪酸は、酸化しやすいため、それは過酸化脂質となり、消化器官や血液の流れによくない作用を与えるそうです。

やはり、健康なものには、リスクが伴うものです。

しかし、健康にいい影響を与えるのも事実ですので、やはり、摂取しても良いといえます。

酸化とは、熱、光によって進行することがありますので、亜麻仁油を熱お通す調理には使用しない、日光などの熱を与えない、酸素との接触を最低限にするために、開封後は速めに使い切る、などといったことに注意して、使用しましょう。

青空レストラン|「亜麻仁油」通販やお取り寄せは?

そんな、亜麻仁油ですが、Amazonをはじめとした、通販サイトでお買い求めいただけます。

多くのオンラインショップで取り扱っていますので、手に入りやすいです。

ぜひ、使用方法に十分に気をつけて、ご使用ください。

 
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