青空レストラン｜「亜麻仁油」効果やリスクは？通販やお取り寄せは？8/17
青空レストラン｜「亜麻仁油」効果やリスクは？通販やお取り寄せは？8/17
8月17日放送の「青空レストラン」
今回、番組では先週に引き続き、北海道が舞台となっています。
紹介された、食材は、「亜麻仁油」です。
亜麻仁油といえば、ただの油というよりかは、健康にいい影響を与える油という、イメージがありますが、最近では、健康に悪影響もあるのでは？という話も出てきています。
今回は、亜麻仁油に付いての良し悪しについて、亜麻仁油の通販やお取り寄せについて、紹介していきます。
青空レストラン｜「亜麻仁油」効果やリスクは？
アブラとは、ダイエットに関しては、大敵として、避けられてきました。
しかし、近年、アブラの栄養価が見直されはじめ、エゴマ油やオリーブ油などの良質な、植物油が注目されています。
亜麻仁油とは、アマ科の植物の種子から抽出された、油です。
この油は、食に扱われるほか、インクなどの塗料にも使用されています。
亜麻仁油で摂取可能なオメガ３脂肪酸が注目を集める、要因なんだそうです。
どうやら、亜麻仁油には、オメガ３脂肪酸が豊富に含まれているようです。
オメガ３脂肪酸は、美肌効果や免疫機能促進など、健康にいい作用をもっています。
しかし、オメガ３脂肪酸は、酸化しやすいため、それは過酸化脂質となり、消化器官や血液の流れによくない作用を与えるそうです。
やはり、健康なものには、リスクが伴うものです。
しかし、健康にいい影響を与えるのも事実ですので、やはり、摂取しても良いといえます。
酸化とは、熱、光によって進行することがありますので、亜麻仁油を熱お通す調理には使用しない、日光などの熱を与えない、酸素との接触を最低限にするために、開封後は速めに使い切る、などといったことに注意して、使用しましょう。
青空レストラン｜「亜麻仁油」通販やお取り寄せは？
そんな、亜麻仁油ですが、Amazonをはじめとした、通販サイトでお買い求めいただけます。
多くのオンラインショップで取り扱っていますので、手に入りやすいです。
ぜひ、使用方法に十分に気をつけて、ご使用ください。